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工业葡萄糖在水处理中的氧化反应能起到什么作用

  • 发表时间:2016-11-18 17:55:00
  • 来源:全国醋酸钠供应
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  工业葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。在硬糖中约使用25%—50%,软糖中使用40—90%的葡萄糖可有效的防止糖果返砂,增强糖果的韧性,使糖果不宜碎裂,还可以增加糖果的保湿性能,增强软糖的水分平衡,降低甜度,而不影响奶味。
 
  在饮料中使用葡萄糖,可立即起到使饮用者消除饥饿和增强运动能力的作用,葡萄糖作为甜味剂的特点是能使配合的香味更为精细,即使达到20%的浓度,也不会象蔗糖那样令人不适的浓甜感。此外,葡萄糖具有较高的渗透压,约为蔗糖的2倍,所以葡萄糖的溶解度反高于蔗糖。
 
  低温保存的制品,应将葡萄糖与蔗糖混合使用,混合使用的糖的溶解度比单独使用的糖的溶解度要高。葡萄糖糖浆可以在其它的食品中可以适量添加。思辰工业葡萄糖厂家生产工业葡萄糖,食品级葡萄糖,葡萄糖液体,固体葡萄糖,选购葡萄糖,请认准湖北思辰水处理,联系电话:15002222903
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